「鰻銀シャリ」「銀シャリうなぎのメニューや価格を知りたい」「熊本市中央区上通町にある立ち食い鰻専門店は、今も営業しているの?」と調べている人に向けて、2026年10月時点の公開情報を整理しました。
最初に押さえたいのは、上通町にあった「立ち食い鰻専門店 銀シャリうなぎ」は、2024年12月24日に閉店し、菊陽町の光の森店へ移転したという点です。運営会社の株式会社エスケーアイは、現在の店舗案内に「銀シャリうなぎ 光の森店」と「銀シャリうなぎ 筑紫野店」を掲載しています。以前の住所や営業時間、デリバリーサイトの価格を、そのまま現行店舗の情報として扱わないことが大切です。
【2026年最新】鰻銀シャリの正体は?上通町の旧店舗と移転先を解説

「鰻銀シャリ」という検索語で探されている店の正式名称は、熊本市中央区上通町で営業していた「立ち食い鰻専門店 銀シャリうなぎ」です。鰻料理を手軽に楽しめる店として知られ、上通アーケード周辺の飲食店情報やグルメ記事にも取り上げられました。
2023年3月30日付の地域経済情報誌「くまもと経済」によると、同店は同年1月2日にオープン。運営した株式会社エスケーアイは食品加工も手掛けており、当時は鰻を比較的手頃な価格で提供する業態として紹介されていました。
しかし、2025年1月20日公開の「号外NET 熊本市」は、上通アーケードの店舗が2024年12月24日に閉店し、移転したと報じています。記事で紹介された移転先は、黒酢チキン南蛮専門店「たかもとや」の光の森店です。
その後の株式会社エスケーアイ公式店舗案内でも、「銀シャリうなぎ 光の森店」の営業情報が掲載されています。つまり、2026年に熊本市中心部で旧店舗を探している場合は、移転の経緯を把握しておく必要があります。
検索結果に旧住所や古い口コミが残っていても、それだけで上通町の営業再開を意味するわけではありません。2026年の来店先として確認すべきなのは、公式店舗案内に掲載された光の森店です。
【店舗情報】銀シャリうなぎの営業時間・アクセス・所在地は?
株式会社エスケーアイの公式店舗案内に掲載されている、熊本県内の「銀シャリうなぎ 光の森店」の情報は次のとおりです。
- 店舗名:銀シャリうなぎ 光の森店
- 所在地:熊本県菊池郡菊陽町杉並台2丁目11-2
- 営業時間:11:00~21:00
- ラストオーダー:20:30
- 定休日:不定休
- 電話番号:096-233-1881
営業時間や電話番号は、株式会社エスケーアイの公式店舗案内に基づく情報です。臨時休業、営業時間の変更、ラストオーダーの繰り上げなどが生じる可能性もあるため、来店当日は最新の案内を確認してください。
アクセスを考えるうえで注意したいのは、現在の店舗が熊本市中央区上通町ではなく、菊陽町杉並台にあることです。以前の上通店は熊本市中心部のアーケード沿いにありましたが、移転後は目的地そのものが変わっています。
「銀シャリうなぎ アクセス」と検索して旧店舗の地図情報が表示された場合は、住所が「菊池郡菊陽町杉並台2丁目11-2」になっているかを確認しましょう。旧店舗の住所「熊本市中央区上通町9-4」を目的地に設定すると、現在の店舗にたどり着けないおそれがあります。
なお、運営会社の公式案内には福岡県筑紫野市の「銀シャリうなぎ 筑紫野店」も掲載されています。熊本県内で探している場合は、店名だけで判断せず、光の森店の情報と照合するのが確実です。
【メニュー・価格比較】うな重の梅・竹・松、うなめし、丼はいくら?
「銀シャリうなぎ メニュー」「銀シャリうなぎ 価格」で検索すると、うな重の梅・竹・松をはじめ、うなめし、赤牛鰻丼、刻みうな丼などのメニュー情報が見つかります。
ただし、価格を読む際には掲載元の区別が欠かせません。出前館の「銀シャリうなぎ」掲載ページには、次の価格が表示されています。一方、同ページは熊本市中央区上通町9-4の旧店舗を住所としており、ネット受付も休止中です。したがって、以下は出前館に残る掲載価格であり、2026年現在の店頭価格や注文可能な価格を保証するものではありません。
| メニュー | 出前館の掲載価格 | 確認しておきたい点 |
|---|---|---|
| うな重 梅(並盛) | 1,830円 | 旧店舗のデリバリー掲載価格 |
| うな重 竹(並盛) | 2,770円 | 現行の店頭価格は要確認 |
| うな重 松(並盛) | 3,720円 | 現行の店頭価格は要確認 |
| うなめし 梅(並盛) | 1,960円 | 旧店舗のデリバリー掲載価格 |
| うなめし 竹(並盛) | 2,910円 | 現行の店頭価格は要確認 |
| うなめし 松(並盛) | 3,850円 | 現行の店頭価格は要確認 |
| 赤牛丼 | 2,030円 | 熊本県産赤牛を使った丼として掲載 |
| 赤牛鰻丼 | 2,300円 | 国産鰻と熊本県産赤牛の組み合わせとして掲載 |
| 刻みうな丼(並盛) | 1,150円 | 旧店舗のデリバリー掲載価格 |
| 特製う巻き | 1,080円 | 単品メニューとして掲載 |
| うなぎ一尾 | 3,380円 | 単品メニューとして掲載 |
出典は出前館の「銀シャリうなぎ」掲載ページです。価格は同ページに表示された金額であり、現行店舗の価格表ではありません。
うな重の梅・竹・松の価格を比較する場合は、掲載価格だけでなく、鰻の量、提供方法、注文する店舗をそろえて考える必要があります。同じ店名でも、店頭注文とデリバリーでは価格が異なる場合があります。また、移転前後でメニュー構成や価格が変更されている可能性もあります。
2023年3月30日付の「くまもと経済」では、上通店のオープン当時の価格として、うな重の梅1,500円、竹2,200円が紹介されていました。これは当時の店頭メニューの情報です。出前館の掲載価格と単純に比較して値上げ幅を断定することはできません。
また、2024年9月9日公開の「肥後ジャーナル」は、上通店を訪れた記事で、税込1,000円の鰻丼を紹介しています。炭火で焼いた鰻、錦糸卵、タレの絡んだご飯が記事中で取り上げられていました。ただし、この情報も当時の取材内容であり、2026年の現行メニューを示すものではありません。
うなめしメニューや赤牛鰻丼、刻みうな丼を現在注文できるかどうかについても、公式の現行価格表では確認できません。食べたい料理が決まっている場合は、光の森店へ電話で確認してから出向くと、メニューの行き違いを避けやすくなります。
【立ち食い方式の特徴】なぜ鰻を手頃な価格で提供できたのか
旧上通店の特徴は、店名にも掲げられていた「立ち食い」方式です。2023年3月30日付の「くまもと経済」によると、当時の店舗は約35平方メートルで、席数は7席。立ち食いと着席の両方に対応していました。
同記事では、運営会社が鰻の加工を手掛けていることに加え、券売機、立ち食い方式、飲料水のセルフサービスを採用したことが紹介されています。こうした仕組みは、注文や配膳などの運営負担を抑え、短時間で食事を提供しやすくするための工夫として理解できます。
また、オープン当時の紹介では、阿蘇産の米や九州産の鰻を使用する点も特徴として挙げられていました。専門店の鰻料理を、より日常的な食事の選択肢として提供することが、旧店舗のコンセプトだったと考えられます。
一般的な鰻料理店でゆっくり食事を楽しむスタイルと比べると、立ち食い方式には、食事の時間を短くしたい人や、日常の昼食として鰻を選びたい人に向く側面があります。一方、ゆったりした会食や長時間の滞在を目的にする場合は、席の種類や店内設備を事前に確認したいところです。
ただし、ここで注意したいのは、立ち食い方式についての情報は、上通町にあった旧店舗の営業形態を説明するものだという点です。移転後の光の森店について、旧店舗と同じ席数・設備・注文方式が維持されていることまでは、公式店舗案内から確認できません。
現在の店舗を訪れる際は、「立ち食い専門店だから、移転後も必ず立ち食い」と考えるのではなく、現在の営業形態を確認しておくと安心です。
【口コミ・評判】銀シャリうなぎはおいしい?レビューの内容と限界
「銀シャリうなぎ 口コミ」「銀シャリうなぎ 評判」で調べると、食べログや地域グルメメディアなどに、旧上通店を対象とした情報が見つかります。ただし、移転前の店舗について書かれた口コミと、現在の光の森店の評価を混同しないことが大切です。
食べログの旧店舗ページには、掲載時点で評価3.05、口コミ投稿者5人という情報が表示されています。投稿内容には2023年から2024年にかけての訪問記録が含まれています。評価点は投稿者数が限られた時点の集計であり、現在の店舗全体の評判を代表する数値とはいえません。
「肥後ジャーナル」の2024年9月9日公開記事は、実際に旧上通店を訪れた取材記事です。記事では、税込1,000円の鰻丼や、炭火で焼いた鰻の香り、錦糸卵とタレの組み合わせが紹介されています。これは、当時のメニューと食事体験を知るうえで参考になる一次取材に近い情報です。
一方、食べログには、鰻店を訪れながらサンマの塩焼き定食を注文した口コミも掲載されています。鰻以外の魚料理を選ぶ利用者がいたことは読み取れますが、少数の投稿から「鰻より魚料理のほうが人気」といった傾向まで導くことはできません。
以上を踏まえると、旧店舗の評判を読む際に参考になるのは、手頃な価格帯、炭火焼きの鰻、短時間で利用しやすい営業スタイルなどです。ただし、レビュー数は多くなく、投稿時期も移転前に集中しています。口コミだけで味や接客の質を断定するより、価格・メニュー・現在の営業情報と合わせて判断するのが現実的です。
また、旧店舗の住所を使った口コミページが現在も検索結果に残っているからといって、同じ場所で営業を続けている証拠にはなりません。店舗の現状を確認する際は、運営会社の公式店舗案内を優先しましょう。
【テイクアウト・出前館】持ち帰りや宅配は2026年も利用できる?
銀シャリうなぎのテイクアウトや宅配を探す場合、検索結果に表示される注文ページの営業状態を確認する必要があります。出前館の旧店舗ページには、うな重、うなめし、赤牛鰻丼、刻みうな丼などのメニューが残っていますが、ページ上ではネット受付休止中と表示されています。
同ページの住所は熊本市中央区上通町9-4です。すでに閉店した旧店舗の情報であるため、掲載価格が表示されていても、注文できることを意味しません。出前館にメニューが残っていることと、現在配達を受け付けていることは別です。
Uber Eatsについても、旧店舗の掲載ページでは2026年2月23日をもって営業終了と表示されています。少なくとも、そのページの情報を根拠に現在の配達を依頼できるとは判断できません。
持ち帰りについては、旧店舗を紹介した過去の口コミやグルメ記事に、テイクアウトに関する記述が見られます。しかし、光の森店で現在も同じ商品を持ち帰れるかどうか、注文方法や受付時間がどうなっているかは、公式の店舗案内だけでは明らかではありません。
確実に利用するなら、光の森店の公式掲載電話番号である096-233-1881に問い合わせ、次の3点を確認するのがおすすめです。
- 希望するメニューが現在も販売されているか。
- 店頭での持ち帰り注文に対応しているか。
- 出前館などの宅配サービスを現在受け付けているか。
注文前のひと手間で、旧店舗のメニューを見て訪問したのに商品がない、配達ページを開いたのに受付停止中だった、といった行き違いを防ぎやすくなります。
【鰻銀シャリ】に関するよくある質問(FAQ)
Q1:銀シャリうなぎは熊本市中央区上通町で現在も営業していますか? A1:いいえ。上通町の旧店舗は2024年12月24日に閉店したと「号外NET 熊本市」が報じています。運営会社の公式店舗案内では、熊本県菊陽町の光の森店が掲載されています。
Q2:銀シャリうなぎのうな重・梅・竹・松の価格はいくらですか? A2:出前館の旧店舗掲載ページでは、梅1,830円、竹2,770円、松3,720円です。ただし、このページは受付休止中で、現在の店頭価格を保証するものではありません。現行価格は光の森店への確認が必要です。
Q3:銀シャリうなぎの営業時間は何時から何時までですか? A3:株式会社エスケーアイの公式店舗案内では、光の森店は11時から21時まで、ラストオーダーは20時30分です。定休日は不定休とされています。臨時休業などの可能性があるため、来店前に確認してください。
Q4:銀シャリうなぎのテイクアウトや出前館は利用できますか? A4:出前館の旧店舗ページはネット受付休止中です。現在の光の森店でテイクアウトや宅配を利用できるかどうかは、公開情報だけでは確定できません。店舗へ直接問い合わせるのが確実です。
Q5:銀シャリうなぎの口コミや評判は良いですか? A5:旧店舗については、手頃な価格の鰻丼や炭火焼きの香りを紹介したグルメ記事、食べログの口コミなどがあります。ただし、口コミ件数は限られ、移転前の情報が中心です。現在の光の森店の評価と同一視せずに参考にしてください。
「鰻銀シャリ」で検索したときに最も重要なのは、上通町の旧店舗と、現在の銀シャリうなぎを区別することです。旧店舗は2024年12月24日に閉店し、移転先として案内された光の森店は、株式会社エスケーアイの公式店舗案内に掲載されています。
メニューについては、うな重の梅・竹・松、うなめし、赤牛鰻丼、刻みうな丼などの情報が過去の掲載ページに残っています。ただし、出前館の価格は旧店舗の受付休止中ページに表示されたもので、2026年の現行価格として扱うことはできません。
口コミについても、旧店舗の取材記事やレビューから当時の利用体験は把握できますが、投稿数や時期には限りがあります。現在の店舗の味、サービス、座席、テイクアウト対応まで、過去の情報だけで判断するのは避けたいところです。
来店を検討している人は、まず公式店舗案内で光の森店の住所と営業時間を確認し、食べたいメニューの販売状況や価格、持ち帰りの可否を電話で問い合わせるのが合理的です。上通町の旧店舗情報を現行情報と取り違えなければ、無駄足や注文時の行き違いを減らせます。
2026年の銀シャリうなぎ選びで優先すべきなのは、古い口コミの評価点や掲載価格よりも、現在営業している店舗の情報と、実際に注文できるメニューの確認です。この2点を押さえることが、価格と利用条件の両面で納得して鰻料理を楽しむための判断基準になります。